Le parcours professionnel de Jeremy débute il y a 17 ans en tant qu’apprenti au sein de la cave De la Vigne à l’Olivier. Passionné par ce métier, il évolue au sein de l’entreprise au fil des années.
Arnaud, de son côté, a travaillé durant deux ans dans un domaine viticole en Nouvelle-Zélande, avant de rejoindre l’équipe de De la Vigne à l’Olivier en 2018.
En février 2025, une nouvelle aventure se présente à eux : les deux collègues, devenus associés, rachètent les deux points de vente à leur ancien employeur et reprennent l’activité.
De la Vigne à l’Olivier est une cave indépendante créée en 2005, implantée à Salon-de-Provence, qui dispose de deux points de vente, l’un en centre-ville et l’autre dans le quartier de Bel Air.
Jeremy et Arnaud proposent une sélection pointue de vins, spiritueux, bières artisanales, huiles d’olive et produits du terroir. Ils organisent également des événements autour de la dégustation : chaque premier vendredi du mois avec la présence d’un vigneron, mais aussi des initiations autour du whisky ou du rhum.
Envie d’aller faire un tour ? Chaque samedi, une bouteille est ouverte à la dégustation pour les clients !
Le message de Jeremy et Arnaud :
« Le réseau IPS a joué un rôle décisif dans la concrétisation de notre projet. Il nous a permis de structurer nos idées, de valider notre plan d’action, de développer notre réseau professionnel local et d’obtenir un financement précieux pour le lancement de notre activité. »
